Surface : 11,88 ares
Couleur : blanc
Cépage : Chardonnay
Localisation : Chassagne Montrachet. Proche des Criots Bâtards Montrachet.
Vignoble : vigne de 40 ans. Argilo-calcaire. Exposition sud-sud-est.
Pressurage pneumatique, élevage sur lie en fût de chêne. 30% de fût neuf. Mise en bouteille au bout de 9 à 12 mois.
Encore une cuvée confidentielle qui montre une ampleur et une persistance remarquable en bouche. Une cuvée qui mérite un petit vieillissement en bouteille et qui accompagnera un plat consistant de poisson gras ou de volaille en sauce.