Les vins

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  • Saint-Aubin 1er Cru « Sur le Sentier du Clou »
  • Saint-Aubin 1er Cru « Les Perrières »
  • Saint-Aubin 1er Cru « Sur Gamay »
  • Saint-Aubin 1er Cru « La Chatenière »
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  • Saint-Aubin 1er Cru « Meurgers Dents de Chien »
  • Chassagne Montrachet « Les Houillères »
  • Chassagne Montrachet 1er Cru « Les Chenevottes »
  • Puligny Montrachet « Les Enseignères »
  • Puligny Montrachet 1er Cru « La Garenne »
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  • Saint-Aubin 1er Cru « Les Frionnes »
  • Saint-Aubin 1er Cru « Sur le Sentier du Clou »
  • Saint-Aubin 1er Cru cuvée « Les Rouges Gorges »
  • Chassagne Montrachet « Les Chambres »
    • Saint-Aubin 1er Cru « Les Perrières »

    Saint-Aubin 1er Cru « Les Perrières »

    Surface : 53,97 ares
    Couleur : blanc
    Cépage : Chardonnay
    Localisation : Saint-Aubin. Coteau au nord-est du village.
    Vignoble : vigne de 35ans. Argilo-calcaire, riche en pierre, exposition est-sud-est.
    Pressurage pneumatique, élevage sur lie en fût de chêne. 20% de fût neuf. Mise en bouteille au bout de 9 à 12mois.
    Cuvée « historique » du domaine, elle fût la première embouteillée dès le début des années 80. Vin très riche et ample, d'une grande complexité. A associer avec un plat plus riche de poisson ou viande blanche.