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    • Chassagne Montrachet 1er Cru « Les Chenevottes »

    Chassagne Montrachet 1er Cru « Les Chenevottes »

    Surface : 11,88 ares
    Colour : white
    Grape variety : Chardonnay
    Location : Chassagne Montrachet. Close to Criots Bâtards Montrachet.
    Vineyard : 40-year-old vines. Clay and limestone. South-south-east exposure.
    Pneumatic pressing, aged on lees in oak barrels. 30% new barrels. Bottled after 9 to 12 months. Another secretive vintage that displays remarkable fullness and persistence in mouth.
    A vintage that merits some ageing in bottle and will accompany dishes made of oily fish or poultry in sauce.